Wyobraź sobie przekąskę, która jest nie tylko pyszna, ale także wspiera Twój aktywny styl życia! Te domowe żelki o wysokiej zawartości białka to prawdziwa rewolucja. Stworzone z naturalnej słodyczy dojrzałego arbuza i soczystych brzoskwiń, oferują eksplozję orzeźwiającego smaku w każdym kęsie. To, co naprawdę je wyróżnia, to dodatkowa dawka izolatu białka serwatkowego, co czyni je idealną przekąską po treningu lub bezgrzeszną przyjemnością o każdej porze dnia. Zapomnij o sztucznych barwnikach i aromatach; masz kontrolę nad każdym składnikiem. Ten przepis przekształca proste owoce w zachwycające, ciągnące się i pożywne słodycze, udowadniając, że zdrowe jedzenie może być niesamowicie zabawne i satysfakcjonujące.
1 Porcja · 238 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
1
Dokładnie umyj arbuza i brzoskwinie. Usuń skórkę z arbuza i pestki z brzoskwiń. Pokrój oba owoce na mniejsze kawałki.
Zmiksuj je, aż uzyskasz gładkie purée. Dodaj do niego sok z cytryny.
Przelej purée owocowe przez drobne sitko lub gazę do czystej miski. Mocno odciśnij, aby wydobyć cały klarowny sok, pozostawiając miąższ. Powinieneś uzyskać klarowny sok owocowy.
W osobnej małej misce posyp żelatynę w proszku na gorącą wodę (około 60°C). Dobrze wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści i nie będzie grudek. Ten krok jest kluczowy dla gładkich żelków!
Dodaj izolat białka serwatkowego do klarownego soku owocowego. Dokładnie wymieszaj łyżką, a jeszcze lepiej użyj shakera, aby upewnić się, że nie ma grudek białka.
Wlej rozpuszczoną mieszankę żelatynową do mieszanki soku owocowego i białka. Dobrze wymieszaj lub wstrząśnij, aż wszystkie składniki całkowicie się połączą w jednorodną ciecz.
Ostrożnie wlej płynną mieszankę do silikonowych foremek na żelki misie. Wypełnij równomiernie każdą foremkę.
Wstaw wypełnione foremki do lodówki. Pozostaw je do schłodzenia i stężenia na co najmniej 60 minut, lub aż żelki będą twarde w dotyku.
Gdy stężeją, delikatnie wyjmij żelki misie z foremek. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować ich świeżość i konsystencję.
Wyszło mi około 25 żelków.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
