Ein erfrischender und farbenfroher Obstsalat mit einer köstlichen Mischung aus frischen Beeren, Trauben, Kirschen und Melone, aufgehellt mit einem Hauch Zitrone.
4 Portionen · 1.034 g
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Beginne damit, all dein Obst gründlich zu waschen.
Entferne die Kerne aus allen Kirschen. Ein Kirschentkerner macht diese Arbeit einfach, aber du kannst auch ein kleines Messer verwenden.
Halbiere die Melone, schöpfe die Kerne heraus und schneide dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel.
Gib die gewaschenen Brombeeren, Heidelbeeren, grünen Trauben, entkernten Kirschen und gewürfelte Melone vorsichtig in eine große Rührschüssel.
Nimm die Zitrone und presse ihren frischen Saft direkt über die Obstmischung. Das verleiht einen schönen, hellen Kick und hilft, das Braunwerden einiger Früchte zu verhindern.
Vermische alle Früchte vorsichtig mit einem großen Löffel oder Spatel, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt und mit Zitronensaft überzogen sind.
Wenn du ihn nicht sofort servierst, decke die Schüssel ab und stelle den Obstsalat für bis zu 2-3 Tage in den Kühlschrank. Ihn vor dem Servieren mindestens 30 Minuten zu kühlen, kann die Aromen ebenfalls verbessern.
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