VOORBEREIDING
- 1
Kook de pasta volgens de verpakking, of bereid je favoriete recept voor verse pasta. (Zet wat pastawater apart)
- 2
Schil de uien en de knoflook en snijd ze grof.
- 3
Haal de peterselie van de stengel.
Een veganistisch gerecht dat heel snel te bereiden is, maar het resultaat is gewoonweg heerlijk!
4 Porties · 1.715 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
4
Kook de pasta volgens de verpakking, of bereid je favoriete recept voor verse pasta. (Zet wat pastawater apart)
Schil de uien en de knoflook en snijd ze grof.
Haal de peterselie van de stengel.
Verhit de olie. Fruit de uien en knoflook glazig (niet bruin laten worden).
Blus af met het pastawater.
Vul aan met de amandelmelk.
Voeg het groentebouillonpoeder toe en laat alles 10 minuten sudderen.
Pureer daarna fijn met een staafmixer.
Roer het amandelpasta erdoor.
Verhit olie en frituur de peterselie erin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer op een bord, als je wilt kun je er nog grof gehakte amandelen bij eten.
Eet smakelijk!!!
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.