Spinaziepasta met amandelsaus

50 min·142 weergavenVertaald
Spinaziepasta met amandelsaus

Een veganistisch gerecht dat heel snel te bereiden is, maar het resultaat is gewoonweg heerlijk!

Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
1.273kcal

4 Porties · 1.715 g

Eiwit
56 g
Koolhydraten
149 g
Vetten
46 g
Vezels
20 g
  • Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
  • Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
  • AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

4

g
  • groene pasta (tagliatelle)350 gram
  • amandelpasta3 eetlepels
  • amandelmelk500 milliliter
  • witte ui1
  • Zwarte peper
  • Zout
  • Groentebouillonpoeder2 theelepels
  • Knoflook2 tenen
  • Peterselie1
  • frituurolie

VOORBEREIDING

  1. 1

    Kook de pasta volgens de verpakking, of bereid je favoriete recept voor verse pasta. (Zet wat pastawater apart)

  2. 2

    Schil de uien en de knoflook en snijd ze grof.

  3. 3

    Haal de peterselie van de stengel.

KOKEN

  1. 4

    Verhit de olie. Fruit de uien en knoflook glazig (niet bruin laten worden).

  2. 5

    Blus af met het pastawater.

  3. 6

    Vul aan met de amandelmelk.

  4. 7

    Voeg het groentebouillonpoeder toe en laat alles 10 minuten sudderen.

    Kookwekker10 min
  5. 8

    Pureer daarna fijn met een staafmixer.

  6. 9

    Roer het amandelpasta erdoor.

  7. 10

    Verhit olie en frituur de peterselie erin. Laat uitlekken op keukenpapier.

  8. 11

    Serveer op een bord, als je wilt kun je er nog grof gehakte amandelen bij eten.

  9. 12

    Eet smakelijk!!!

Aanbevolen recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.