Ciesz się sezonową wersją klasycznego śniadania lub brunchu dzięki tej żywej szakszuce z czosnkiem niedźwiedzim. To danie z jednej patelni zawiera jajka delikatnie gotowane w bogatym, pikantnym sosie z pieczonej słodkiej papryki, zmiękczonych pomidorków koktajlowych, aromatycznego czosnku i dużej ilości świeżego, ostrego czosnku niedźwiedziego. Sos jest dodatkowo wzbogacony ziołami takimi jak oregano, tymianek i koperek, a następnie wykończony świeżą natką pietruszki i pokruszonym słonym serem feta, co sprawia, że jest to naprawdę sycący posiłek.
4 Porcje · 1821 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ułóż paprykę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 15 min, aż lekko się przypiecze.
Wyjmij z piekarnika i przełóż do garnka.
Przykryj garnek i pozostaw paprykę do parowania na 5 min.
Obierz paprykę ze skórki i usuń nasiona.
Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki.
Pokrój pieczoną paprykę na kawałki.
Drobno posiekaj czosnek niedźwiedzi.
Drobno posiekaj koperek.
Drobno posiekaj ząbek czosnku.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pomidorki koktajlowe i ząbek czosnku.
Gotuj, aż pomidory zmiękną, około 5 min.
Dodaj 1 łyżkę masła na patelnię.
Dodaj posiekany czosnek niedźwiedzi, paprykę i koperek.
Dodaj 2 łyżki przecieru pomidorowego.
Dopraw 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki tymianku i 1/2 łyżeczki soli.
Zmniejsz ogień na niski i gotuj przez 15 min, mieszając od czasu do czasu.
Delikatnie wbij 2 jajka do sosu, równomiernie je rozkładając.
Przykryj patelnię pokrywką.
Gotuj, aż jajka będą ugotowane do pożądanej konsystencji, około 5-7 min.
Posyp posiekaną 2 łyżkami natki pietruszki i pokruszonym 50 g sera feta.
Podawaj natychmiast.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
