Pulpety z makaronem orzo to danie śródziemnomorskie, w którym pikantne pulpety podaje się na delikatnym makaronie orzo wymieszanym ze szpinakiem i groszkiem.
4 Porcje · 1620 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Drobno posiekaj 1 cebulę.
Zetrzyj na tarce 1 pomidora.
W dużej misce połącz 500 gramów mielonego mięsa mieszanego, posiekaną cebulę, startego pomidora i garść posiekanej natki pietruszki.
Dodaj 70 gramów bułki tartej i 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
Wlej 1 łyżkę oleju.
Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką w proszku i oregano.
Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Z masy uformuj małe pulpety.
Na patelni rozgrzej trochę oleju lub masła na średnim ogniu.
Smaż pulpety, aż równomiernie się zrumienią ze wszystkich stron i będą ugotowane w środku.
Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
W garnku zagotuj 2 szklanki wody ze szczyptą soli.
Dodaj 400 gramów makaronu orzo i gotuj na średnim ogniu, aż będzie miękki i woda zostanie wchłonięta (około 10–12 min).
Rozluźnij widelcem i odłóż na bok.
Do ugotowanego orzo wmieszaj 150 gramów szpinaku i 120 gramów mrożonego groszku.
Gotuj krótko, aż szpinak zmięknie, a groszek się podgrzeje.
Wyłóż mieszankę orzo na talerze.
Na wierzch ułóż usmażone pulpety.
Opcjonalnie udekoruj dodatkową posiekaną natką pietruszki.
Podawaj od razu i smacznego!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
