Wasche 2 Tomaten, 1 Gurke und 1 rote Zwiebel.
Schneide die Tomaten in mundgerechte Stücke.
Schneide die Gurke in Scheiben oder Halbmonde.
Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
Salat im Glas mit Kichererbsen
Flora
291 Rezepte
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Salat im Glas mit Kichererbsen ist ein lebendiger, ungekochter Salat, der in einem Glas geschichtet wird und sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack eignet. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Quinoa und Kichererbsen, alles angemacht mit einem spritzigen Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Keine
Einfach
15 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
15 Min
Vorbereitung
15 Min
Kochen
Keine
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Tomaten
2
- Gurke
1
- Rote Zwiebel
1
- Schwarze Olive
- Quinoa
150 Gramm
- Kichererbsen (Dose)
150 Gramm
- Petersilie
- Olivenöl
2 Esslöffel
- Zitrone
1
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
In einer kleinen Schüssel 2 EL Olivenöl, den Saft von 1 Zitrone (verwende die Hälfte pro Glas, wenn du zwei Portionen zubereitest), Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Beginne damit, etwa die Hälfte des zubereiteten Dressings in jedes Glas zu geben.
Schichte das Gemüse: Gib die Hälfte der gehackten Tomate, die Hälfte der geschnittenen Gurke und die Hälfte der roten Zwiebel in jedes Glas.
Gib 75 Gramm Quinoa und 75 Gramm Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und gespült) in jedes Glas.
Mit ein paar schwarzen Oliven und einer großzügigen Prise Petersilie belegen.
Verschließe das Glas mit dem Deckel und schüttle es vorsichtig, um das Dressing zu verteilen.
Sofort genießen oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Flora
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Einfach
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Keine
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1
- Rote Zwiebel
1
- Schwarze Olive
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150 Gramm
- Kichererbsen (Dose)
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1
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