Hähnchen-Häppchen mit Avocado-Caprese-Salat: Ein leichtes und erfrischendes Gericht mit zarten Hähnchen-Häppchen und einem lebhaften Caprese-Salat mit cremiger Avocado, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
2 Portionen · 1.118 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Würze 600g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten, mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer und 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
Schmelze 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib die gewürzten Hähnchenstücke hinzu und brate sie 6–8 Minuten, oder bis sie goldbraun und gar sind.
Stelle die gekochten Hähnchen-Häppchen beiseite.
Wasche 2 mittelgroße Tomaten und würfle sie klein.
Schneide 1 reife Avocado in Scheiben.
Arrangiere die gewürfelten Tomaten, Avocadoscheiben und 1 Tasse Mozzarella di Bufala Mini-Kugeln auf einem Teller.
Beträufle alles mit 2 Esslöffeln Balsamico-Essig und 1 Esslöffel Olivenöl.
Würze mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel schwarzem Pfeffer.
Lege die gekochten Hähnchenstücke neben den Avocado-Caprese-Salat.
Garniere mit frischen 6 Basilikumblättern für einen zusätzlichen Frischekick.
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