Tostada de Camarones y Aguacate: Una opción saludable y vibrante para el desayuno o el brunch, con tostada cremosa de aguacate cubierta con camarones al ajillo, huevos fritos y una ensalada fresca.
2 Porciones · 1007 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
2
Tuesta 2 rebanadas de pan hasta el punto de crujiente deseado.
Machaca 1 aguacate maduro en un tazón pequeño.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Unta el aguacate machacado uniformemente sobre el pan tostado.
Calienta una sartén pequeña a fuego medio.
Fríe 2 huevos a tu gusto (estrellados o volteados).
Coloca los huevos fritos encima de la tostada de aguacate.
En una sartén aparte, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Agrega 2 dientes de ajo picados y sofríe por 1 minuto hasta que estén fragantes.
Agrega 100g de camarones pelados y cocina hasta que estén rosados y completamente cocidos (aproximadamente 3–4 minutos).
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca los camarones cocidos encima de los huevos fritos.
100g de espinacas frescas
8 tomates cherry, partidos por la mitad
½ pepino, en rodajas
1 puñado de brotes (ej., brotes de frijol).
Rocía con aceite de oliva y un chorrito de jugo de limón.
Mezcla la ensalada ligeramente.
En un plato, coloca la tostada de aguacate con camarones y huevo.
Coloca la ensalada fresca a un lado.
(Opcional) Agrega una cucharada generosa de hummus de remolacha comprado o casero.
Disfruta inmediatamente.
Desliza, Coincide, Cocina. El MealMatcher de Rocely ayuda a los grupos a resolver debates sobre comida al instante.
