Muffins au citron

Name: Muffins au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 grammes Farine Tout Usage; 1 Citron; 150 millilitres Lait; 240 grammes Sucre; 4 Oeufs; 120 millilitres Huile végétale; 9 grammes Levure Chimique; 4 grammes Bicarbonate de soude; 4 grammes Sel; 7 millilitres Extrait de vanille

10,0/101 avis·50 min·32 vues

Flora Petrova

352 recettes

Des muffins au citron acidulés et moelleux, faits en mixant un citron entier mijoté directement dans la pâte.

Allergènes

Végétarien

Pescetarien

Halal

3 406kcal

12 Portions · 949 g

Protéines

64 g

Glucides

467 g

Lipides

137 g

Fibres

17 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

12

g

Farine Tout Usage300 grammes
Citron1
Lait150 millilitres
Sucre240 grammes
Oeufs4
Huile végétale120 millilitres
Levure Chimique9 grammes
Bicarbonate de soude4 grammes
Sel4 grammes
Extrait de vanille7 millilitres

Instructions

1
Mets le citron dans une casserole avec de l'eau.
2
Fais-le cuire pendant 20 minutes.
20 min
3
Préchauffe ton four à 190°C.
4
Fouette les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
5
Égoutte les citrons et enlève les pépins.
6
Mixe le fruit entier (peau et pulpe) en une purée lisse.
7
Mélange le lait, l'huile, la vanille et la purée de citron aux œufs.
8
Tamise la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol.
9
Incorpore le mélange à la spatule jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
10
Remplis les moules à muffins aux ¾.
11
Fais cuire pendant 18 à 22 minutes.
22 min
12
Laisse refroidir complètement les muffins sur une grille.

1 Avis de recette

10,0/10

Flora Petrova

(modifié)

easy to make and so delicious, even if you want to make other types of muffins you can take the same ingredients without the lemons and you‘ll have fluffy light muffins, i use the same base for blueberry muffins 🙌🏼♥️