Zupa Buraczkowa z Ricottą

1 godz 10 min·103 wyświetleńPrzetłumaczono
Zupa Buraczkowa z Ricottą

Ciesz się żywą i pożywną zupą buraczkową z ricottą, która łączy ziemiste buraki, delikatne warzywa i kremową łyżkę sera ricotta, tworząc pocieszający posiłek inspirowany kuchnią wschodnioeuropejską!

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bezglutenowe
982kcal

6 Porcji · 2006 g

Białko
45 g
Węglowodany
86 g
Tłuszcz
45 g
Błonnik
25 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

6

g
  • Cebula1
  • Ziemniaki2
  • Groszek (puszka)1
  • Marchew1
  • Pomidor1
  • Burak1
  • Masło1 łyżka stołowa
  • Sól
  • Czarny pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Ricotta

Podsmaż cebulę

  1. 1

    Drobno posiekaj 1 cebulę.

  2. 2

    Podsmaż w garnku na małym ogniu z 1 łyżką masła (i odrobiną wody) pod przykryciem, aż będzie miękka i złocista.

Przygotuj warzywa

  1. 3

    Zetrzyj 1 marchewkę i 1 świeży pomidor.

  2. 4

    Obierz i pokrój w kostkę 1 średniego buraka i 2 ziemniaki.

  3. 5

    (Jeśli używasz surowego buraka, najpierw go ugotuj.)

Gotuj warzywa

  1. 6

    Dodaj startą marchewkę, pomidora, pokrojonego w kostkę buraka i ziemniaki do garnka.

  2. 7

    Wlej 1 L wody i zagotuj.

  3. 8

    Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 10 min.

    Minutnik10 min

Dodaj przyprawy i groszek

  1. 9

    Dodaj sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.

  2. 10

    Dodaj 1 puszkę groszku i gotuj przez kolejne 10 min.

    Minutnik10 min

Podawaj

  1. 11

    Nalewaj zupę do misek.

  2. 12

    Każdą porcję udekoruj 1 łyżką sera ricotta.

  3. 13

    Ciesz się zdrowym, pocieszającym posiłkiem!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.