Kipstukjes met Avocado Caprese Salade: Een licht en verfrissend gerecht met malse kipstukjes naast een levendige caprese salade met romige avocado, perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
2 Porties · 1.118 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
Breng 600g kipfilet, in hapklare stukjes gesneden, op smaak met 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel zwarte peper en 1/2 theelepel knoflookpoeder.
Smelt 2 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de gekruide kipstukjes toe en bak ze 6–8 min, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Zet de gebakken kipstukjes apart.
Was 2 middelgrote tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
Snijd 1 rijpe avocado in plakjes.
Schik de blokjes tomaat, avocadoplakjes en 1 kopje Mozzarella di Bufala mini bolletjes op een bord.
Besprenkel met 2 eetlepels balsamicoazijn en 1 eetlepel olijfolie.
Breng op smaak met 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel zwarte peper.
Leg de gebakken kipstukjes naast de avocado caprese salade.
Garneer met verse 6 basilicumblaadjes voor een extra vleugje frisheid.
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
