Ta żywa śródziemnomorska miska z kurczakiem i kuskusem to świadectwo świeżego, zdrowego jedzenia, łącząca smaki skąpane w słońcu wybrzeża Morza Śródziemnego. To danie, które ucieleśnia prostotę i bogactwo regionalnej kuchni, idealne na szybki, ale sycący posiłek. Dodatek grillowanej papryki nadaje dymnej głębi, podczas gdy chrupiący ogórek, soczyste pomidory, ostry szczypiorek, słone czarne oliwki, świeża natka pietruszki i kremowy ser feta tworzą harmonijną mieszankę tekstur i smaków. Ta miska to nie tylko posiłek; to orzeźwiająca ucieczka, oferująca zbilansowany profil białka, złożonych węglowodanów i niezbędnych witamin, co czyni ją idealnym wyborem na pożywny lunch lub lekką kolację.
2 Porcje · 1356 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
Zacznij od pokrojenia piersi kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
Pokrój pomidory i ogórka w małą, równą kostkę.
Cienko pokrój szczypiorek, zarówno białą, jak i zieloną część.
Pokrój czarne oliwki na połówki lub w krążki, w zależności od preferencji.
Drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki.
Pokrusz ser feta na małe kawałki.
Przekrój paprykę na pół i usuń nasiona oraz białe błonki.
Połówki papryki możesz grillować na patelni grillowej, pod grillem w piekarniku lub na grillu zewnętrznym, aż skórka będzie zwęglona i spękana.
Po ugrillowaniu, pozwól papryce lekko ostygnąć, a następnie obierz skórkę i pokrój miąższ w paski.
W średniej misce połącz kuskus ze szczyptą soli.
Zagotuj 250 ml wody lub bulionu warzywnego.
Zalej gorącym płynem kuskus, przykryj miskę i odstaw na 5 minut, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a kuskus będzie puszysty.
Rozluźnij ugotowany kuskus widelcem.
Obficie dopraw kawałki kurczaka solą, czarnym pieprzem i czosnkiem w proszku.
Roztop masło na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj doprawionego kurczaka na rozgrzaną patelnię i smaż przez 5-7 minut, lub aż będzie złocisty i ugotowany, mieszając od czasu do czasu.
Podziel puszysty kuskus równo między dwie miski do serwowania.
Ułóż ugotowane kawałki kurczaka na kuskusie w każdej misce.
Artystycznie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, ogórka, pokrojony szczypiorek, paski grillowanej papryki i połówki czarnych oliwek do misek.
Obficie posyp pokruszonym serem feta i posiekaną natką pietruszki wierzch każdej miski.
Przed podaniem skrop każdą miskę odrobiną oliwy z oliwek.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
