Prepara las Manzanas
- 1
Pela las manzanas.
- 2
Quita el corazón a las manzanas.
- 3
Corta las manzanas preparadas transversalmente en aros de unos 5 mm de grosor.
- 4
Reserva los aros de manzana.
Tortitas de Manzana
25 min·79 vistasTraducido
Estas tortitas de manzana veganas son perfectas para los acogedores días lluviosos de otoño. Rodajas de manzana crujientes bañadas en masa de tortitas especiada y fritas hasta alcanzar la perfección dorada, creando un tentempié cálido y reconfortante. Disfrútalas recién hechas con un poco de azúcar glas, o cubiertas con una deliciosa mezcla de azúcar y canela, acompañadas de una taza de té caliente o sidra, mientras la lluvia golpea suavemente tu ventana.
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
1132kcal
4 Porciones · 816 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
200 g
Grasas
17 g
Fibra
22 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Extracto de vainilla7 gramos
- Mantequilla1 cucharadita
- Manzanas4
- Harina (de trigo) para todo uso150 gramos
- Azúcar20 gramos
- Levadura en Polvo1 cucharadita
- Canela molida1 cucharada
- Sal1 pizca
- Huevo1
- Leche150 mililitros
Prepara la Masa
- 5
En un bol, mezcla todos los ingredientes secos: harina, sal y levadura en polvo.
- 6
En un bol aparte más pequeño, bate el huevo.
- 7
Incorpora la leche y el extracto de vainilla al huevo batido.
- 8
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos (huevo, leche, vainilla) en el bol que contiene los ingredientes secos.
- 9
Bate todo junto hasta que la masa esté suave y recién combinada (no batas en exceso).
- 10
La masa debe ser un poco más espesa para que se adhiera bien a las rodajas de manzana.
Calienta el Aceite
- 11
En una sartén grande, calienta aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla a fuego medio.
Sumerge y Fríe los Aros de Manzana
- 12
Toma una rodaja de manzana preparada (aro) y sumérgela en la masa de tortitas, asegurándote de que esté completamente cubierta por todos los lados.
- 13
Coloca el aro de manzana cubierto de masa en la sartén caliente.
- 14
Repite con unas cuantas rodajas de manzana más, con cuidado de no llenar demasiado la sartén (fríe en tandas si es necesario).
- 15
Fríe los aros de manzana hasta que estén dorados, lo que debería tomar unos 2-3 min por lado.
3 min - 16
Voltea los aros ocasionalmente con pinzas o una espátula para una cocción uniforme.
Cubre con Azúcar y Canela (Opcional)
- 17
Si lo deseas, ten un plato poco profundo listo con una mezcla de azúcar y canela.
- 18
Tan pronto como las tortitas de aro de manzana estén cocidas y retiradas de la sartén, colócalas inmediatamente en la mezcla de azúcar y canela.
- 19
Voltea las tortitas calientes para cubrir ambos lados uniformemente con la mezcla.
- 20
Transfiere los aros de manzana terminados a un plato de servir. Sirve calientes.
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