Ragu Gnocchi

Name: Ragu Gnocchi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gram Gnocchi; 125 gram Mini Mozzarella di Bufala bol; 250 gram Ragusaus; Basilicum; 1 eetlepel Boter

30 min·100 weergavenVertaald

Flora Petrova

352 recepten

Zachte gnocchi in een rijke, stevige ragusaus, gegarneerd met romige mozzarella di bufala en verse basilicum.

Allergenen

1.252kcal

2 Porties · 705 g

Eiwit

57 g

Koolhydraten

103 g

Vetten

66 g

Vezels

9 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

2

g

Gnocchi300 gram
Mini Mozzarella di Bufala bol125 gram
Ragusaus250 gram
Basilicum
Boter1 eetlepel

Kook de Gnocchi:

1
Breng een pan met gezouten water aan de kook.
2
Voeg 300 g gnocchi toe aan het kokende water.
3
Kook tot de gnocchi naar het oppervlak drijven, ongeveer 2–3 min.
3 min
4
Haal de gnocchi uit het water met een schuimspaan.