Una idea de brunch con aguacate cremoso y huevo frito. Perfecto si buscas una inspiración rápida para el brunch para sorprender a tu familia. Esta receta es perfecta para reuniones, ya que puedes preparar grandes cantidades con antelación. Simplemente tuesta el pan en mantequilla hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Este desayuno combina las grasas saludables del aguacate con un poco de proteína del huevo. Disfruta de este fácil 'Fingerfood' en minutos, es una comida satisfactoria y sencilla.
2 Porciones · 709 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Corta tu pan.
Abre el aguacate.
Saca el hueso.
Retira el aguacate con una cuchara.
Machaca el aguacate con un tenedor.
Añade los condimentos Al aguacate machacado le añades una pizca de sal, un poco de pimienta, ajo en polvo y copos de chile. Opcionalmente puedes añadir un chorrito de limón.
Calienta la sartén a fuego medio-alto. Yo usé el ajuste 7/9.
Añade mantequilla.
Tuesta el pan por cada lado durante 1-2 min hasta que esté dorado.
Añade los huevos Rompe tus huevos en la sartén y espera hasta que la clara de huevo de la parte superior esté cocida. Luego pon los huevos en un plato.
Flora Petrova
(editado)A great brunch idea. Also easy to prepare for a large group.
10/10
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