Een klassieker uit de Spaanse huisgemaakte keuken, die opvalt door zijn eenvoud en veelzijdigheid. Let op: Lukt alleen met een goede pan (waar niets aan blijft plakken)!
4 Porties · 705 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
4
Aardappelen en uien in blokjes snijden.
Aardappelen beetgaar stoven.
Uien glazig bakken.
Ei loskloppen met peper en zout.
Alles door elkaar roeren.
In een pan met veel olijfolie doen.
Aan beide kanten bakken (met behulp van een groot bord omdraaien zodra het ei genoeg gestold is)
Het moet in het midden nog net een beetje vloeibaar zijn.
Naar wens te variëren met verschillende groenten of spek bijv.
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
